连日来，趁天气晴好，巴彦淖尔市临河区辣椒加工企业的工作人员抓紧晾晒辣椒。近年来，临河区构建从种植、初加工到深加工的辣椒全产业链体系，推动辣椒产业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转型升级。2025年该区辣椒种植面积达到11.6万亩，引进优良辣椒品种300余个。截至目前，已有具备辣椒加工能力的企业18家，年加工辣椒3.4万吨左右。（记者 孟和朝鲁 摄）
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